Dinas Perikanan Kabupaten Purwakarta dan SMPN Ekologi Gelar Praktek Pengolahan Ikan

Local photo 2024 by. Crew_ekologi, momen praktek

Purwakarta – 18/9/2024. Dalam upaya meningkatkan keterampilan siswa dalam bidang pengolahan ikan, Dinas Perikanan Kabupaten Purwakarta bekerja sama dengan SMPN Ekologi Kahuripan Pajajaran menggelar kegiatan praktek pengolahan ikan pada [tanggal kegiatan]. Kegiatan ini dihadiri oleh sejumlah pejabat penting, termasuk Kabid Perikanan dan Budidaya, Intan Riani, S.Pt. M.Eng, Kepala UPTD Pengembangan Produk Hasil Perikanan, Adi Ismail, ST, serta Konsultan Sekolah Ekologi, Agung Rizky Prakoso, S.Pd.

Dalam sambutannya, Wakil Kepala Sekolah Bidang Kurikulum, Sopian, M.Pd, menyampaikan rasa terima kasih kepada Dinas Perikanan atas dukungannya. “Kami sangat berterima kasih atas kehadiran dan kerjasama dari Dinas Perikanan dalam kegiatan ini. Kami berharap kolaborasi ini dapat terus berlanjut di masa yang akan datang. Kami juga mohon maaf apabila terdapat kekurangan dalam penyelenggaraan kegiatan hari ini,” ungkap Sopian.

Kabid Perikanan dan Budidaya, Intan Riani, S.Pt. M.Eng, dalam sambutannya menekankan pentingnya pengembangan keterampilan siswa. “Kegiatan ini bertujuan untuk mengenalkan pengolahan ikan kepada siswa, agar mereka tidak hanya memahami proses budidaya, tetapi juga mampu mengolah hasil perikanan menjadi produk bernilai tambah,” jelasnya.

Kegiatan praktek pengolahan ikan ini merupakan bagian dari program pendidikan lingkungan di SMPN Ekologi Kahuripan yang bertujuan untuk membekali siswa dengan keterampilan praktis dan mendukung program ketahanan pangan. Para siswa diajarkan berbagai teknik pengolahan ikan, seperti pengasapan, pembuatan ikan asin, hingga pembuatan abon ikan.

Kepala UPTD Pengembangan Produk Hasil Perikanan, Adi Ismail, ST, turut menyampaikan apresiasinya kepada sekolah dan berharap program ini dapat terus dikembangkan. “Kami siap mendukung kegiatan seperti ini di masa mendatang,” ujarnya.

Dengan adanya kegiatan ini, siswa diharapkan dapat lebih mengenal dunia perikanan dan mampu mengolah ikan dengan baik, sehingga mendukung pembentukan generasi yang kreatif dan mandiri dalam sektor pangan.

Kontributor : crew_ekologi